ケーキ

  • トランシュフレーズ

    苺とカスタードクリームをサックリとしたパイでサンドしたミルフィーユです。

  • ストロベリータルト

    クレームダマンド入りのタルトに、カスタードクリームとフルーツで仕上げました。

  • クレープトルテ

    スポンジにカスタードクリームをサンドして、クレープをのせました。

  • モンブラン

    刻み栗入りの生クリームをイタリア産マロンペーストで仕上げたモンブランです。

  • チーズケーキ

    おなじみのスフレタイプのなめらかなチーズケーキです。

  • アップルチーズ

    シャキシャキとした林檎を入れた、ベークドタイプのチーズケーキです。

  • ベークドレアー

    林檎入りのベークドチーズにれアーチーズを組み合わせ、2種類のチーズ味が楽しめます。

  • ドレスケーキ

    スライス苺をサンドしたスポンジをベースにして、苺の生クリームでドレス状に仕上げました。

  • サバラン

    一徹に昔ながらの甘さと洋酒のつよい香りを守って30年以上も作りつづけている、フランスの美食家ブリア・サバランの名を冠した伝統の洋菓子です。

  • モンブラン

    卵の黄身をたっぷり使ったモンブラン専用のスポンジケーキにカスタードクリームを詰め、栗の甘露煮入りの餡を絞りかけました。

  • いちごスペシャル

    専門店ならではのしっとりきめ細かに焼き上げたスポンジケーキにフルーツをサンドし、たっぷりの生クリームと真っ赤に熟れた苺を乗せました。

  • シュークリーム

    牛乳を入れて色つやよく焼き上げたシュー皮に自家製の生クリーム入りカスターを詰めました。