ケーキ
トランシュフレーズ
苺とカスタードクリームをサックリとしたパイでサンドしたミルフィーユです。
ストロベリータルト
クレームダマンド入りのタルトに、カスタードクリームとフルーツで仕上げました。
クレープトルテ
スポンジにカスタードクリームをサンドして、クレープをのせました。
モンブラン
刻み栗入りの生クリームをイタリア産マロンペーストで仕上げたモンブランです。
チーズケーキ
おなじみのスフレタイプのなめらかなチーズケーキです。
アップルチーズ
シャキシャキとした林檎を入れた、ベークドタイプのチーズケーキです。
ベークドレアー
林檎入りのベークドチーズにレアーチーズを組み合わせ、2種類のチーズ味が楽しめます。
ドレスケーキ
スライス苺をサンドしたスポンジをベースにして、苺の生クリームでドレス状に仕上げました。
サバラン
一徹に昔ながらの甘さと洋酒のつよい香りを守って30年以上も作りつづけている、フランスの美食家ブリア・サバランの名を冠した伝統の洋菓子です。
モンブラン
卵の黄身をたっぷり使ったモンブラン専用のスポンジケーキにカスタードクリームを詰め、栗の甘露煮入りの餡を絞りかけました。
いちごスペシャル
専門店ならではのしっとりきめ細かに焼き上げたスポンジケーキにフルーツをサンドし、たっぷりの生クリームと真っ赤に熟れた苺を乗せました。
シュークリーム
牛乳を入れて色つやよく焼き上げたシュー皮に自家製の生クリーム入りカスターを詰めました。